スーラータン風ソーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
- 素麺(茹でてあるもの) 100g
- わかめ お好みで
- 鶏ガラスープ(粉末) 大さじ1
- お酢 大さじ3(お好みでもOK)
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 醤油 小さじ1
- 水溶き片栗粉 適量
- 水 500cc
- 卵 1個
- 辣油 お好みで
作り方
- 1 鍋に水と鶏ガラスープとわかめを入れて沸騰させる
- 2 わかめが戻ったら素麺を入れて少し煮立てる(お好みの硬さに調節してください)
- 3 煮立てたら塩胡椒、醤油、お酢、水溶き片栗粉、溶き卵の順で入れて器に盛り付けたらお好みで辣油を掛けて完成
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