やわらかジューシー☆鶏ムネ肉の塩唐揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鶏ムネ肉 200g
- 酒／みりん 各小さじ
- おいしい塩 小さじ1/2
- 胡椒 少々
- おろしニンニク 1片分
- 片栗粉 小さじ1
- 揚げ衣（片栗粉、小麦粉） 各大さじ2
- 揚げ油 適宜
作り方
- 1 鶏胸肉は一口大に切り、酒／みりん、おいしい塩、胡椒、おろしニンニクをもみ込み、５分ほど放置。その後片栗粉を加えてもみ込み、更に５分放置。
- 2 片栗粉：小麦粉を合わせた粉をまぶし付け、余分な粉をはたき落とし、中温でカラリと揚げる。
- 3 お好みで山椒塩や粗挽き黒胡椒などを添えても良いかと。
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- カテゴリ
- 鶏のから揚げ
- 料理名
- 鶏の唐揚げ
CocoAngela
美味しいごはんと趣味の晩酌に情熱を燃やす国際結婚主婦です。ほぼ毎晩開店！☆おウチ居酒屋♬
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COCO's ゆるりん２人暮らし
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