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キムチと卵の野菜スープレシピ・作り方

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ミスチバス8823

余ったキムチで具だくさんのピリ辛スープを作りました。

材料（２人分）

キムチ: ５０ｇ

なす: 半分

卵: 1個

もやし: ひとつかみ

しめじ: 8本

細ネギ: 2本

鶏がらスープ: ３００ｃｃ

酒、醤油: 各小さじ１

塩コショウ: 少々

ごま油: 少々

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作り方

1

なすを半月切りに、ねぎを小口切りにする。
2

鍋になす、しめじ、スープを入れて沸騰させる。
3

キムチ、もやし、ねぎ、調味料を加えてなすがしんなりするまで弱火で煮る。
4

溶き卵を加えて手早くかき混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

キムチショウヒ

公開日：2013/05/10

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カテゴリ: キムチ

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