材料（２人分）
- 春キャベツ
- ５，６枚
- 豚ばら肉
- 4枚
- しいたけ
- 2個
- にんじん
- 3センチ
- チンゲン菜
- 半株
- オイスターソース
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 適量
- 水溶き片栗粉
- 適量
- ごま油
- 小さじ２
- おろししょうが、にんにく
- 小さじ１
- 鶏がらスープ
- １５０ｃｃ前後
作り方
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- 1
- キャベツ、豚肉、チンゲン菜を一口サイズに、にんじん、しいたけをスライスする。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、豚肉を軽く炒める。
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- 3
- 野菜をすべて加えて全体に炒めたら調味料、スープを加えて蓋をし、全体にしんなりするまで５，６分煮る。
-
- 4
- 味を見て片栗粉でとろみをつける。
普通のキャベツか白菜でももちろんＯＫ