豚と野菜のオイスターソース炒め チンジャオロース風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉 薄切り
- ２００ｇ
- ピーマン
- 2個
- さやいんげん
- 8本
- もやし
- ひとつかみ
- オイスターソース
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 適量
- おろしにんにく、しょうが
- 少々
- 油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 豚肉、ピーマンを細切りに、さやいんげんを塩ゆでして3センチに切る。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、豚肉を中火で色が変わるまで炒める。
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- 3
- ピーマン、いんげん、にんにくショウガを加えて炒める。
-
- 4
- もやしと調味料を加えて水分が無くなるまで炒めれば完成。
ご飯に合います。