簡単 さばのみそ煮 レシピ・作り方

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ミスチバス8823
定番さばのみそ煮。
今回は合わせ味噌で作りました。

材料(2~4人分)

さば
1尾
長ネギ
半分
みそ
大さじ3
大さじ2
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
おろししょうが
小さじ1

作り方

  1. 1
    さばを2枚におろして3等分に切る。
    ねぎを3センチに切る。
  2. 2
    さばに沸騰したお湯をかけて臭みを取る。
  3. 3
    鍋にさば、ねぎ、調味料、水をヒタヒタまで入れ落し蓋をして中火で15分ほど煮る。
  4. 4
    あくをとって好みまで味が染み込んだら完成。

きっかけ

和食を。

公開日:2013/04/26

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カテゴリ
さば全般

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