いか、厚揚げ、ナスのピリ辛みそ炒め レシピ・作り方

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ミスチバス8823
ヘルシーな材料でボリュームのある炒め物をつくりました。

材料(2、3人分)

いか
1杯
厚揚げ
1枚
なす
2本
合わせ味噌
大さじ1
大さじ1
醤油
小さじ1
豆板醤
小さじ1
砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々
おろししょうが、にんにく
適量
少々

作り方

  1. 1
    いかを細切り、厚揚げを2センチ角、なすをくし切りにする。
  2. 2
    調味料を混ぜ合わせておく。
  3. 3
    フライパンに油を熱し、なすと厚揚げを中火で5分ほど炒める。
  4. 4
    いかを加えて色が変わるまで炒めたら調味料を加える。
  5. 5
    水分が無くなるまで炒めれば完成。

きっかけ

いかで。

公開日:2013/03/18

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カテゴリ
いか全般

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