いわしの照り焼き 蒲焼風 レシピ・作り方
材料（２、３人分）
- いわし 6尾
- 醤油 大さじ２
- 酒 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- おろししょうが 小さじ１
- 油 小さじ１
作り方
- 1 いわしを３枚におろす。
- 2 フライパンに油を熱し、中火でイワシを両面こんがり焼く。
- 3 調味料、しょうがを加えて弱火にし、からめながら炒めれば完成。
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ご飯のおかずに。