激うま 鶏むね肉のケチャップソース お弁当にも レシピ・作り方
材料（１，２人分）
- 鶏むね肉 １枚
- 青じそ ２枚
- 梅干 ２個
- ケチャップ 大さじ３
- 醤油 大さじ１弱
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- 油 少々
作り方
- 1 鶏肉を４等分に削ぎ切りし、半分に切込みを入れる。
- 2 鶏肉に半分に切った青じそとたたき梅をはさむ。
- 3 フライパンに油を熱し、中火で両面焼く。
- 4 中まで火が通ったら、調味料を加えてとろみが出るまで煮詰める。
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