ベビーホタテのスペイン風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトを半分に切る。
   しめじをほぐす。
   卵に塩コショウを加えてよくまぜる。

2. 2

   フライパンにオイルを熱し、しめじとホタテをさっと炒めて軽く塩コショウをする。

3. 3

   溶き卵を加えてトマトも加えごく弱火にしてふたをし、１０分ほど表面が乾くまで焼く。

4. 4

   ひっくり返して軽く焼き色を付ければ完成。