キュウリと蒸し鶏の酢醤油和え レシピ・作り方
材料（２〜４人分）
作り方
- 1 舞茸をほぐして深めのお皿に敷き、その上に鶏肉を載せる
- 2 １にふんわりラップをかけて電子レンジに入れ、500Wで最初に６分、一度取り出して鶏肉をひっくり返した後４分かける。
- 3 キュウリは洗った後、小口切りにして塩をかけてしんなりさせる
- 4 ２が出来たら鶏肉と舞茸を別の皿に移して冷ます。煮汁は取っておく
- 5 ４の鶏肉が冷めたら皮を外して身を手で裂く。
- 6 ３のキュウリの水気を切り、４の舞茸、５の鶏肉と混ぜる
- 7 ☆の調味料と４の煮汁大さじ１を混ぜて、食べる直前に６に合える
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- キュウリと蒸し鶏の和え物
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