ベビーホタテとエリンギの白ワインバターソテー レシピ・作り方

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ミスチバス8823
バターの風味が美味しいホタテです。
醤油を隠し味にしてご飯が進む味に。

材料（２人分）

ベビーホタテ
１００ｇ
エリンギ
２本
バター
５ｇ
白ワイン
大さじ２
塩コショウ
少々
醤油
少々

作り方

  1. 1
    エリンギをたて４等分に切る。
  2. 2
    フライパンにバターを熱し、ホタテとエリンギを軽く炒める。
  3. 3
    白ワインと塩コショウを加えて軽く炒め、醤油を加えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ホタテで。

公開日：2012/05/31
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関連情報

カテゴリ
ホタテ
料理名
ホタテソテー

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