豆腐なしでも！簡単ゴーヤチャンプル！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずゴーヤの綿をとり、５㍉くらいに切り、塩水につけておきます。 玉ねぎは薄切りにして、豚肉に塩コショウをふっておきます

2. 2

   卵をとき、フライパンにごま油を熱し、スクランブルエッグをつくり、一旦皿にあけておきます！
   同じフライパンでます、ゴーヤ、玉ねぎをいためます。

3. 3

   しんなりしてきたら卵と同じさらに一旦あけます。
   続いて豚肉をいため、軽く火がとおったら、さきほど皿にあけたものをフライパンにもどします！

4. 4

   だしのもと、醤油をいれ味がからまったら、カツオ節をいれて、掻き混ぜて、完成！