ブロッコリーと海老のお花畑蒸し レシピ・作り方

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maroncream0128
ブロッコリーの緑と海老の赤がとてもきれいです

材料(2人分)

ブロッコリー
6房
ゆでた海老
2匹
高野豆腐
1枚
卵白
1個
小1/2
こしょう
少々
片栗粉
小1

作り方

  1. 1
    ゆでた海老と高野豆腐は細かく切る
  2. 2
    ボウルに卵白を入れ、1を入れて、塩・こしょうをふり片栗粉を加えて混ぜる。
  3. 3
    ブロッコリーは茎はカットする
  4. 4
    3をスチーマーに入れて電子レンジで10分ほど加熱する
  5. 5
    できあがったらお皿に盛りつける

おいしくなるコツ

具はよく混ぜましょう

きっかけ

ブロッコリーと海老の色どりがきれいだなと思って作ってみました

公開日:2012/03/05

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー
関連キーワード
ブロッコリー 海老 高野豆腐
料理名
蒸し料理

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