オイスターソースで☆牛肉としめじの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
玉ねぎ
ピーマン
セロリは乱切りに
人参は２ｍｍ厚に
スライスする。
電子レンジで
２分程加熱する。 -
2
しめじは底を落とし
小分けにする。 - 3 器にa)をあわせておく。
-
4
ボールに
たまご割りいれ
よく溶く。
熱したフライパンに
油をひき卵液を流しいれ
大きくかき混ぜる。
半熟の状態で
一旦お皿にあげておく。
-
5
④の空いたフライパンに
油をひき
牛肉を炒める。
☆軽く塩こしょうする。 -
6
牛肉に
軽く火がとおったら
①・②を加え炒める。
野菜に火がとおれば
③を加え調味する。 -
7
⑥に④のたまごを戻し
軽くあわせて
火を止める。 -
8
器に盛り付け
出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 炒め物
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