濃厚！紫芋のポタージュスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 お鍋にバターを入れて、薄切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- 2 レンジで蒸かした紫いもの皮をむき、１ｃｍほどの厚さに輪切りにしてお鍋に入れ、お湯も足して煮込みます。
- 3 お芋が柔らかくなったらハンドブレンダ―で具を撹拌し、牛乳、生クリームを加え、塩コショウで味を調えます。
- 4 器によそったら、カレーパウダーを振り、パセリなどのグリーンを載せて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- 紫芋のポタージュスープ
tibitomosan
便利なキッチンツールを使った簡単なおもてなし料理のレシピを紹介します。
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旅行と着物が好きな有職主婦です。
◎旅行◎→http://hotelsprin.exblog.jp/
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