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簡単うまーい ポークシチュー レシピ・作り方
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ミスチバス8823
固い部分のお肉でも圧力鍋で柔らかーく
普通の鍋ならじっくりことこと煮込むべし。
材料(3,4人分)
豚かたまり肉
300~400g
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
じゃがいも
2個
しめじ
1株
ビーフシチューの市販ルウ
半分~1箱
塩コショウ
少々
ケチャップ
大さじ2
油
小さじ1
作り方
1
肉を4センチ角に切る。
野菜を一口大に切る。
2
鍋に油を熱し肉を両面焼く。
野菜を加えてさっと炒めて塩コショウ、ひたひたまで水を加える。
3
圧力鍋で10分加圧。
ルウ、ケチャップを加えて溶かす。
4
弱火で5分ほど煮込んで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
寒い時は。
公開日:2012/01/20
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ハヤシライス
豚かたまり肉
料理名
ポークシチュー
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ミスチバス8823
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普通の鍋ならじっくりことこと煮込むべし。