簡単うまーい ポークシチュー レシピ・作り方

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ミスチバス8823
固い部分のお肉でも圧力鍋で柔らかーく
普通の鍋ならじっくりことこと煮込むべし。

材料(3,4人分)

豚かたまり肉
300~400g
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
じゃがいも
2個
しめじ
1株
ビーフシチューの市販ルウ
半分~1箱
塩コショウ
少々
ケチャップ
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1
    肉を4センチ角に切る。
    野菜を一口大に切る。
  2. 2
    鍋に油を熱し肉を両面焼く。
    野菜を加えてさっと炒めて塩コショウ、ひたひたまで水を加える。
  3. 3
    圧力鍋で10分加圧。
    ルウ、ケチャップを加えて溶かす。
  4. 4
    弱火で5分ほど煮込んで完成。

きっかけ

寒い時は。

公開日:2012/01/20

関連情報

カテゴリ
ハヤシライス豚かたまり肉
料理名
ポークシチュー

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