きめの細かい シンプルシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（18ｾﾝﾁ型人分）
- 卵黄 ３個
- サラダ油 ２２ｇ
- 牛乳 ６５ｇ
- 薄力粉 ８０ｇ
- 卵白 ６個
- 砂糖 ５０ｇ
作り方
- 1 ボールに卵黄をほぐし、そこに油、牛乳、ふるった薄力粉の順に加えその都度ホイッパーで良く混ぜる。
- 2 別のボールに卵白と砂糖で角の立つメレンゲを作る。
- 3 メレンゲを３回に分けて卵黄に加えていき、泡をつぶさないように混ぜる。
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4
型に流し、予熱した１７０度のオーブンで２０分、１６０度のオーブンで５～１０分焼く。
竹串をさして、生地がついてこなければＯｋ
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簡単でふわっふわ