色々野菜のシンプル醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サトイモは皮をむいて乱切り、しいたけはいしづちをとり、こんにゃくはてでちぎっておく。

2. 2

   鍋に油を熱し、こんにゃく、サトイモを入れて中火で１～２分炒める。
   ●と、しいたけ、大豆を加えて煮る。

3. 3

   強火にして沸騰したらふたをして弱火で約１５分煮る。

4. 4

   高野豆腐はサッと水で濡らし、包丁で一口大に切る。
   　鍋に加え、５分ほど煮て火を止める。