まろやか美味★我が家のいり豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はレンジでチンしてからペーパーでくるんで重しをして水切りをする。

2. 2

   人参としいたけは小さめの千切り・長ネギは小口切りにする。

3. 3

   フライパンにゴマ油を入れ、②の野菜とひき肉を弱火で炒める。

4. 4

   ③がポロポロになったら①の豆腐を入れ炒め合わせる。

5. 5

   さらに調味料を全て入れ、炒めながら汁気をとばす。

6. 6

   汁気が飛んできたら、卵を回し入れ、全体に混ぜたら出来上がり。