美味しい★キャベツの照り焼きハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは５ｍｍ角くらいのみじん切りにして水気を切り、ボウルに入れて片栗粉を全体にまぶす。

2. 2

   ①にひき肉と調味料Ａを入れ、よく揉みながら混ぜる。それを12等分し小判型に丸める。

3. 3

   フライパンにごま油をひき、②を並べ両面に少し焦げ目がつくように焼く。（中まで完全に火が通ってなくてもよい）

4. 4

   ③に調味料Ｂの酒と砂糖を入れ、ハンバーグに完全に火が通るまで（酒がある程度は残るように）フタをして煮詰める。

5. 5

   調味料Ｂのしょうゆと半分に切ったインゲンを入れ、さらに煮絡めていく。

6. 6

   １人３個ずつお皿に盛り、インゲンは彩りに添える。白髪ネギをのせたらでき上がり。