レンジで簡単☆豆腐のとろとろ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でて適当な長さにカット。長芋はすりおろす。豆腐以外の全ての材料を混ぜ合わせてスタンバイ。

2. 2

   豆腐を賽の目に切り、レンジで加熱して熱いまま加えて崩れないように大きく混ぜる。 レンジ対応の容器に等分し、ふんわりとラップをして２分半ほど加熱。

3. 3

   白だしと水（分量外）を合わせ、お好み濃さにして沸騰させたものに水溶き片栗粉でとろみをつけ、（２）にかけたら出来上がり。