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ご飯がすすむ☆牛肉とごぼうの煮ものレシピ・作り方

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約15分
300円前後

旬のごぼうを使って牛ごぼうに。

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

牛こまぎれ: １５０ｇ位

ごぼう: １本

こんにゃく: １/４枚

いんげん（冷凍）: 適量

ごま油: 適量

a)

砂糖: 大さじ２

醤油: 大さじ２

みりん: 大さじ２

酒: 大さじ１

しょうが（チューブ）: 小さじ１/３

ほんだし: 適量

水: ８０cc位

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作り方

1

ごぼうはささがきし
水につけあく抜きし
水気をきる。

牛肉
いんげんは
適当な大きさに切る。
2

こんにゃくは細切りし
さっとゆがく。
3

熱したフライパンに
ごま油をひき
牛肉を軽く炒める。

ごぼう・こんにゃく
を加え炒める。

a)を加え煮る。
4

最後にいんげんを加え
さっと煮る。

器に盛り付け
出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆甘さなどお好みで加減して下さい。

きっかけ

ごぼうが１本残っていたので。

公開日：2011/10/21

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関連情報

カテゴリ: ごぼう

関連キーワード: 牛ごぼう牛肉ごぼう煮物

料理名: 牛ごぼう

このレシピを作ったユーザ

busuhamu ２～３人分を中心に節約レシピを紹介します☆ 簡単にできるおつまみもよく作ります♪ 多忙のため、レシピ投稿は控えていますがつくレポの承認は続けております。(2024.6)

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/07 19:24

美味しくできました。また作ります。緑のものは、冷蔵庫に残っていたニラです。存在感が若干薄いですが…

美味しそうなレポありがとうございました。ニラと牛肉の相性良さそうですね^ ^♪ 宜しければまた作ってくださいね☆

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