残り野菜を使って☆イカのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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busuhamu
残り野菜とイカの野菜炒め。今回野菜はキャベツ・人参・ピーマンを使用しました。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

いか
１杯
キャベツ
２枚
にんじん
適量
ピーマン
１個
ごま油
適量
塩
適量
a)
オイスターソース
大さじ１．５
しょうゆ
大さじ１
中華あじ
小さじ１
酒
大さじ１
しょうが（チューブ）
小さじ１/３
にんにく（チューブ）
小さじ１/３
七味
お好みで

作り方

  1. 1
    野菜は適当な
    大きさに切り
    電子レンジで
    １分程加熱。
  2. 2
    イカは
    わた・目・くちばし等を
    取り除き
    げそは塩もみし。
    適当な大きさに切る。
  3. 3
    熱したフライパンに
    ごま油をひき
    イカを軽く炒める。

    ①を加え炒める。
    a)を加え味付けする。

    塩で味を調える。
  4. 4
    お皿に盛り付け
    出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆硬くなるのでイカに火を通しすぎない。

きっかけ

イカが安かったので。

公開日：2011/10/21
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関連情報

カテゴリ
いか全般
関連キーワード
イカ キャベツ ピーマン オイスターソース
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

busuhamu ２～３人分を中心に節約レシピを紹介します☆ 簡単にできるおつまみもよく作ります♪ 多忙のため、レシピ投稿は控えていますが つくレポの承認は続けております。(2024.4)

つくったよレポート（ 2 件）

2017/09/10 07:36
七味がいい仕事してますね。 とてもおいしかったです。
なお９６０５
なお９６０５さん、とても美味しそうなレポありがとうございました！七味の風味いいですよね＾＾♪作って下さり嬉しく思います☆
2011/11/22 17:55
こんばんは！ とても美味しくできました(^^)/ 野菜をレンジでチンは好いですね～～♪ 炒める油も少なくてすむからダイエットになりますね（笑）
mom921
詩229さん、ありがとうございます☆ とても美味しそうに作って頂いて嬉しいです♪ 野菜を少し加熱しておくと、少量の油で短時間で炒められるのが よいですよね◎

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