さっぱりおろしとんかつ～梅肉のせ～ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- キャベツは千切りにし
水にさらし
ざるにあげ
よく水気をきる。
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- 2
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- 豚肉は筋切りし
塩・こしょうする。
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- 3
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- 衣をつけ
１７０℃～１８０℃に
熱した油で揚げる。
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- 4
- とんかつを切り
お皿に盛り付ける。
大根おろし・梅肉をのせる。
周りからポン酢をかけ
キャベツを添えて
出来上がり。
おいしくなるコツ
☆市販の梅肉は、メーカーにより塩分がきついものもあるので分量を調節して下さい。
☆お好みで大葉・刻みねぎ等を添えれば彩りも良いですね。
☆ポン酢の代わりにレモン汁・お塩で頂いても美味しいです。
きっかけ
暑いのでさっぱりメニュー。
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暑い季節にさっぱりと。