チキンのガーリックペッパーステーキ レシピ・作り方

チキンのガーリックペッパーステーキ
JP'S ビートル
JP'S ビートル
シンプルですが皮はパリッと中はジューシーでビールには最高です(ノ∀`♥)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏肉は二つに切って、フォークを刺し数箇所穴を開け味が染み込みやすくする。
  2. 2 にんにく一個はすりおろして酒、塩、粗引き黒コショウと混ぜ1の鶏肉にすり込むように塗る。
  3. 3 残りのにんにくはスライスし、フライパンにオリーブオイルを入れほんのり色ずくまで炒めたら取り出しておく。
  4. 4 鶏肉を両面こんがり焼いて、3のにんにくを散らしたら出来上がり♪

きっかけ

にんにくが好きなのでビールに合うおかずを簡単に作りました。

おいしくなるコツ

スライスしたにんにくは炒めすぎると苦味が出てしまうので、きつね色になる前に取り出す! 鶏肉は皮目から焼くとパリッとします♪

  • レシピID:1670003487
  • 公開日:2011/08/22
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カテゴリ
その他の鶏肉
料理名
チキンステーキ
JP'S ビートル
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つくったよレポート(2件)

  • はなはな桜
    はなはな桜
    2011/11/16 06:56
    チキンのガーリックペッパーステーキ
    胸肉ですが、と~っても美味しかったです~♪カリカリに焼いたにんにくと黒こしょうがいいアクセントになって、旦那も大絶賛~★シンプルなのにこの旨さ!癖になりそう~♪
  • さとまみ0212
    さとまみ0212
    2011/09/03 22:53
    チキンのガーリックペッパーステーキ
    皮がパリっとしてて ニンニクの香りも食欲をそそり うまうまでした~♡
    お気に入りユーザー登録させていただきました~毎日たくさんのレシピがupされてて楽しいです♪

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