簡単！ スタミナ焼き カジキマグロでも 鶏 豚でも レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- かじきまぐろ
- ３切れ
- 塩 コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 少々
- 日本酒
- 大さじ 1
- ♪ しょうゆ
- 大さじ 2
- ♪ 砂糖
- 小さじ 1
- ♪ ニンニク （チューブのですと 簡単）
- 小さじ 1/2
- ♪ 日本酒
- 大さじ 1
- ♪ 水
- 大さじ 1
- バター
- １０ グラム
作り方
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- 1
- カジキマグロに 塩 コショウして 小麦粉をまぶしつけます。余分な粉は はたいて落としましょう！
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- 2
- フライパンに サラダ油 大さじ1（分量外）を熱して 中火で カジキマグロを焼きます。焼き色がつく程度に 両面焼いたら 酒大さじ１ を入れて ふたをして 蒸し焼きにします。
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- 3
- カジキマグロはパサパサしやすいので 焼き過ぎないように １分くらいで 十分です！！
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- 4
- ♪ の調味料を まぜ 弱火にした フライパンに入れます。
バターも入れ カジキマグロにからませれば出来上がり～～