簡単＊カステラ レシピ・作り方
材料（16cm角型人分）
- 卵 4個
- はちみつ 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 100g
- 強力粉 120g
- 紙袋 1枚
- クッキングシート 1枚
作り方
- 1 紙袋の底を利用して16cm角の型紙を作る もしくは牛乳パックでも代用可 中にクッキーングシートを敷く
- 2 卵と砂糖をボウルに入れ ハンドミキサーなどでもったりするまで混ぜる
- 3 小さなボウルにはちみつとみりんを混ぜ レンジで３０秒加熱 それを①に散らすように入れ混ぜる
- 4 振るった強力粉を入れ スパチュラにもちかえて ざっくり混ぜ合わせる
- 5 型に流し込んだら 何度が落として空気を抜く さらに竹串などで筋を描いて泡抜きする
- 6 １７０℃で１０分 １４０℃に下げて４５分焼く 焼きあがったら焼き縮みを防ぐため 高いところか落とす
- 7 温かいうちにラップでくるんで一晩寝かす 時間を置くとしっとりおいしくなります
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の和菓子
- 料理名
- カステラ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちっち09092011/07/13 15:44
カステラが簡単にできて嬉しいです＾＾
余りをラップして、冷凍庫に入れた写真です。おいしかった～
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
