和食によく合う 舞茸あん レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 舞茸は粗めに、長ネギはみじん切りにしておきます。
-
2
鍋に◎を入れて煮立たせ、沸騰したら①と白ゴマを加えて少し煮詰めます。
- 3 舞茸に火が通ったら火を止め、○を合わせて溶いた片栗粉を混ぜながら入れて、とろみがついたら出来上がりです！
- 4 つくねや蒸し野菜、白身魚などにかけて召し上がれ♪
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蒸し料理の上にかけるだけでお弁当のおかずのタレに♪