春キャベツで巻き寿司 レシピ・作り方
材料（2～４本分人分）
作り方
-
1
キャベツは茹でて芯の部分を削ぎ落として水気をふいておく
*芯はみじん切りにして酢飯に混ぜ込むと無駄がない
菜の花は30秒茹でて水にさらした後、水気を切っておく -
2
ゆで玉子はみじん切りにしてマヨネーズと塩で和える
巻簾にキャベツを横向きにおく
2枚の場合は芯が重ならないようにおく
キャベツの上に酢飯を広げ菜の花・玉子・桜でんぶを乗せて巻く
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