鮭のコチュマヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭に酒（分量外）を振って１０分くらい置いて水分を拭き取って臭みをとる。
   塩コショウを振って、にんにくをこすりつける。（片面でもOK)

2. 2

   片栗粉をまぶして、フライパンにオリーブオイルを熱して焼く。
   裏返したら蓋をして中まで火を通す。

3. 3

   焼いている間に★を混ぜておき、焼けたらその中に入れて混ぜる。

4. 4

   お皿にレタスを敷いて鮭を乗せ、残ったタレも上からかける。