彩り鮮やか 豚ロール野菜カツ レシピ・作り方

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みい☆223
お弁当のおかずにもぴったりです^^
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚肩ロース(薄切り)
8枚
アスパラ
2本
人参(アスパラと同じにカットしたもの)
2本
少々
コショウ
少々
パン粉
適量
小麦粉
適量
1個

作り方

  1. 1
    人参をアスパラと同じ位の太さ長さにカットして
    それぞれを半分にカットし4本にする
  2. 2
    鍋にお水を入れ
    人参を固ゆでし、アスパラも茹でザルに上げ冷ましておく
  3. 3
    豚肉を広げ2枚重ねて塩コショウをしてアスパラと人参を芯にして巻く
    この材料だと4本分作れます
  4. 4
    ③に小麦粉・卵・パン粉の順につけて
    160度の油でこんがり揚げ
    斜め半分にカットして出来上がり♪

おいしくなるコツ

この中にチーズを一緒に入れて巻くとお子様向きになります このままでも美味しいですが おろしポン酢で頂くとさっぱりして美味しいですよ

きっかけ

お買い物に行くのが面倒で おうちにあった物で彩りよく・・・と考えたら出来ました

公開日:2011/03/06

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
とんかつ

このレシピを作ったユーザ

みい☆223 私のブログにも遊びに来てくださいね^^ http://mika23235656.blog97.fc2.com/

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