簡単シンプル★さばの味噌煮★ レシピ・作り方

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☆a-cotton☆
いたってシンプルです★

材料（４人分）

さば（３枚におろしたもの）
４キレ
みそ
大３
料理酒
大１
水
300ml
ねぎ
1/2本
しょうが（親指大）
３かけ

作り方

  1. 1
    さばの皮に「×」の切込みを入れる。
  2. 2
    しょうがは薄切り、ネギは５cm弱に切る。
  3. 3
    フライパンに水、みそ、料理酒を入れ軽く溶かし、さばを入れる。
  4. 4
    [2]を[3]にいれ、落とし蓋をしてから火をつけ、中火で15分。
  5. 5
    さらに弱火で5分で出来上がり★
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

落とし蓋がないときは、キッチンペーパーを丸く切り、穴を開けたものを代用してもOKです★

きっかけ

たまには魚も食べないと★

公開日：2010/12/18
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関連情報

カテゴリ
さば全般さばの味噌煮
関連キーワード
簡単 基本 さば 味噌煮
料理名
煮物

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