キウイのサワードリンク レシピ・作り方
材料（約２０人分）
- キウイフルーツ ５コ
- お酢 ５００ｍｌ
- 氷砂糖 ５００ｇ
作り方
- 1 キウイフルーツの皮を剥き、１ｃｍ幅に切る。
- 2 煮沸消毒した広口瓶（100円ショップのものでOK）に切ったキウイフルーツと氷砂糖を入れ、お酢を注ぐ
- 3 蓋をして、冷暗所へ保存（我が家は冷蔵庫の野菜室）
- 4 １週間くらいで飲めるようになる。漬ければ漬けるほど味はマイルドに
- 5 氷砂糖の溶け残りが気になる場合は１日１回優しくかき混ぜる。時間経過と共に氷砂糖は溶けて無くなる
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6
煮沸消毒した瓶（我が家はお酢の瓶を再利用）に移し替える。移し替えなくてもOK
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