☆大根とこんにゃくのピリっと甘辛照り煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板こんにゃくは格子状に隠し包丁を入れる。

2. 2

   こんにゃくはサイコロ状にカットする。塩揉みをして、流水で洗い流す。（こうすることで簡単に臭みが取れます☆）

3. 3

   フライパンに油を引かずにこんにゃくを先に火にかけ表面にこんがりと焼き目がつくまで乾煎りする。

4. 4

   大根を加えて炒め合わせ、焼き目がついたら☆を加える。
   落とし蓋をして煮込み水分が飛び全体に味がなじめば出来上がり。