レンジで簡単☆我が家の塩きのこ レシピ・作り方

作り方

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   今回使用したきのこは、舞茸、エリンギ、エノキ、ブナピー、椎茸ですが、お好きなきのこで作れます。

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   きのこ類はそれぞれ細かく割いて、耐熱容器に入れる。
   蓋をして600wて６分位、レンジ加熱する。
   足りなければ追加でレンジ加熱する。

3. 3

   きのこ類がクタっと加熱されたら、熱いうちに塩を加え混ぜる。ふたをして粗熱がとれるまで冷ます。

4. 4

   冷めたら、煮沸した保存容器等に入れて保存。冷蔵庫で約１週間、冷凍庫で約1ヶ月位、保存可能です。