鶏肉と茄子の大根おろしあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子としめじを一口大に切り、耐熱容器に入れてレンジで柔らかくする。

2. 2

   鶏ひき肉に塩コショウを加えてよく混ぜる。
   一口サイズに丸めたら、両面に片栗粉をつける。

3. 3

   フライパンに油をしき、丸めた鶏肉を入れて焼く。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら、茄子としめじを入れる。

5. 5

   ●の調味料と大根おろしを加えてさっと炒める。

6. 6

   皿に盛り、ネギをのせる。