鶏の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鶏モモ肉(唐揚げ用） 9個
- 〇醬油 大匙１
- 〇酒 大匙１
- 〇鶏ガラスープの素 少々
- 〇しょうがチューブ 5cm
- 〇にんにくチューブ 2cm
- 片栗粉(衣用） 大匙５
作り方
- 1 ビニール袋に〇の材料と鶏肉を入れてもみこみ、15分～30分漬け込む。
- 2 肉に片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに油を２cm入れて火をつける。温まったら肉を入れる。
-
4
中火で２～３分触らずに待つ。
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5
肉を裏返して、ふたをする。４分加熱し中まで火を通す。
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6
ふたを取り、強火で加熱しカリッとさせる。
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