ニョッキ☆ミートソース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
【ニョッキ】
じゃがいもを4等分して耐熱容器に入れ、レンジで加熱し柔らかくする。
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2
じゃがいもをつぶし、強力粉・塩・玉子を入れる。
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3
手でよく捏ね、一口大の大きさに丸める。
(本来は棒状にのばし、端からカットしていきますが時短です。)
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4
沸騰したお湯で茹でる。
浮いてきたらザルにあげる。
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5
【ソース】
にんにく、玉ねぎ、しめじをみじん切りにする。 -
6
フライパンに油をしき、にんにくを弱火で炒め香りを出し、挽き肉・玉ねぎ・しめじを加えて炒める。
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7
トマトを湯剥きし、一口大にカットして炒める。
○の調味料を加えて、トマトがとろとろになるまで炒める。
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8
皿にニョッキを盛り、ソースをかける。
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