夏でもさっぱり！塩レモン焼き鳥 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を鍋に入れ茹でます
   茹で時間は生5分冷凍10分程度
   この時茹でた茹で汁には鳥の出汁がでているため捨てないでスープに使いましょう

   

2. 2 鶏肉を茹でている間にレモン1/2を16等分のくしがた切りにします
   ⚠レモンは国産で無い場合は果肉のみを使ってください
   外国産にはイマザリルと言う薬品がついているため

   

3. 3 鶏肉が茹で上がったら皮を剥がしてもも肉を1口大に切ります
   皮は半分に切って竹串に蛇腹状にして差します

   

4. 4 写真の様にくしうちをして塩、胡椒をします
   レモンは斜めに刺すと崩れにくいです

   

5. 5 魚焼きグリルを使って焼き上げます
   焼き加減は好みですが軽く焦げ付く程度で！
   竹串を事前に水に濡らしておくと竹串が燃えにくいです
   焼きあげたら完成！
   お疲れ様でした