簡単　白菜とウィンナーのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は5〜6センチにカット
   玉ねぎは荒めのみじん切りにし、油はひかず鍋に入れて中火で炒める。
   焦がさないように混ぜ続ける。

2. 2

   水分が出てしんなりしたら、一口大にカットしたウインナーと牛乳、固形コンソメを入れ、コンソメが溶けるまで混ぜながら加熱する。

3. 3

   別の器に①サラダ油と①薄力粉を入れ、電子レンジで15秒ほど加熱する。
   周りがフツフツとしたらすぐに止めてかき混ぜる。上手く溶けなかったら、再度加熱して混ぜる。

4. 4

   鍋の中のスープを①にスプーン1杯入れてのばす。
   しっかり混ぜるのがポイント。
   数回繰り返してドロドロになったら、
   鍋に数回に分けて入れる。　入れる度にしっかり混ぜ溶かす。

5. 5

   ①が全て溶けたら、ピザ用チーズを入れて、塩、胡椒で味を整えたら、できあがり。
   
   ソースが緩かったら煮詰める。
   固すぎたら、牛乳でのばして調節可能