お手軽♪りんごケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんごは16等分に切り、耐熱容器にいれて、レンジで500w2～3分ほど加熱して冷ます。
   バターは500w1分ほど加熱しておく。
2. 2 卵は卵黄と卵白に分ける。
   卵白のボウルに砂糖を加えて、角がたつまで泡立てる。そこに卵黄も加えて軽く泡立てる。
3. 3 ホットケーキミックスを少量ずついれでゴムへらで混ぜ、続いて溶かしバターを加えて更に混ぜる。
4. 4 炊飯器に薄くサラダ油を塗り(分量外)、りんごを並べたら、生地を流し入れて、トントンとする。
5. 5 釜を炊飯器にセットし、炊飯スイッチをおす。
   炊けたら、竹串で何もついてこないのを確認する。ついてきたら、再加熱する。
   冷まして切り分けたら完成。