野菜たっぷり砂ずりのにんにく塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する。
   今回は冷凍保存していた砂ずりとしめじとブロッコリーを使用。

2. 2

   砂ずりのみレンジで解凍。
   その間に、しめじとブロッコリーを出しておく。（炒める時に少し解けるので炒めやすくなる）
   キャベツを手で一口大にちぎる。
   にんにくを薄切りにする。

3. 3

   砂ずりを解凍している間に
   フライパンにオリーブオイル大2（ない場合は普通の油で）スライスしたにんにくを入れ
   弱火で炒める。
   薄い茶色に変わってきたら一旦出す

4. 4

   解凍した砂ずりをフライパンで炒める

5. 5

   色が変わったら
   先に出しておいたしめじとブロッコリーを加えて炒める

6. 6

   砂ずりに完全に火が通ったら（ここまでの炒め時間は5分くらい）、キャベツを加える

7. 7

   調味料を入れる。
   ・塩
   ・こしょう
   ・先に炒めていたにんにく
   入れてから混ぜながら1分くらい炒める。
   味見をして足らなければ塩やこしょうを足す

8. 8

   仕上げに黒胡椒を適量ふってできあがり