糖質オフしらたき(糸こんにゃく)あっさりラーメン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたき(糸こんにゃく)は、好みの長さに切って、下ゆでしてする。
   我が家では、300g程度をまとめてゆでておきます。

2. 2

   我が家では、ホーロー容器を鍋のように火にかけてゆでるので、お湯を捨てて軽く水洗いして、水をはって冷蔵にこのまま保存しています。

3. 3

   甘辛ミンチは、(レシピID：1660011154）で作りおきしたものです。

4. 4

   丼に、しらたき(糸こんにゃく)を100～120g入れる。

5. 5

   甘辛ミンチを35g程度入れる。

6. 6

   生わかめを20g程度入れる

7. 7

   白だし小さじ1(8g)

8. 8

   デジタルスケールでどんどん測っていくと、小さじも必要ありません。
   8g入れる。

9. 9

   水100g少し辛めです。
   好みで120g程度で調整してください。

10. 10

    500ワットのレンジで、4分～4分半程度加熱する。

11. 11

    好みで、ゆで卵、小口切りした葱をのせて完成！！
    胡麻油や、ラー油を垂らすと本格的になります