糖質オフしらたき(糸こんにゃく)あっさりラーメン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 しらたき(糸こんにゃく)は、好みの長さに切って、下ゆでしてする。
   我が家では、300g程度をまとめてゆでておきます。

   

2. 2 我が家では、ホーロー容器を鍋のように火にかけてゆでるので、お湯を捨てて軽く水洗いして、水をはって冷蔵にこのまま保存しています。

   

3. 3 甘辛ミンチは、(レシピID：1660011154）で作りおきしたものです。

   

4. 4 丼に、しらたき(糸こんにゃく)を100～120g入れる。

   

5. 5 甘辛ミンチを35g程度入れる。

   

6. 6 生わかめを20g程度入れる

   

7. 7 白だし小さじ1(8g)

   

8. 8 デジタルスケールでどんどん測っていくと、小さじも必要ありません。
   8g入れる。

   

9. 9 水100g少し辛めです。
   好みで120g程度で調整してください。

   

10. 10 500ワットのレンジで、4分～4分半程度加熱する。

    

11. 11 好みで、ゆで卵、小口切りした葱をのせて完成！！
    胡麻油や、ラー油を垂らすと本格的になります