糖質オフしらたき(糸こんにゃく)あっさりラーメン風 レシピ・作り方

糖質オフしらたき(糸こんにゃく)あっさりラーメン風
  • 約10分
  • 300円前後
はぴっちhapicchi
はぴっちhapicchi
お米や小麦などにアレルギーがあるけど、家族のメニューに近づきたくて、しらたきを麺にしてラーメン風に考えました。
簡単に出来て、糖質オフで体重が落ちました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 しらたき(糸こんにゃく)は、好みの長さに切って、下ゆでしてする。
    我が家では、300g程度をまとめてゆでておきます。
  2. 2 我が家では、ホーロー容器を鍋のように火にかけてゆでるので、お湯を捨てて軽く水洗いして、水をはって冷蔵にこのまま保存しています。
  3. 3 甘辛ミンチは、(レシピID:1660011154)で作りおきしたものです。
  4. 4 丼に、しらたき(糸こんにゃく)を100~120g入れる。
  5. 5 甘辛ミンチを35g程度入れる。
  6. 6 生わかめを20g程度入れる
  7. 7 白だし小さじ1(8g)
  8. 8 デジタルスケールでどんどん測っていくと、小さじも必要ありません。
    8g入れる。
  9. 9 水100g少し辛めです。
    好みで120g程度で調整してください。
  10. 10 500ワットのレンジで、4分~4分半程度加熱する。
  11. 11 好みで、ゆで卵、小口切りした葱をのせて完成!!
    胡麻油や、ラー油を垂らすと本格的になります

きっかけ

野菜と果物アレルギーを発症したので、アレルギー対応の簡単にできるメニューを考案しました。

  • レシピID:1660011414
  • 公開日:2019/08/22

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カテゴリ
しらたき糸こんにゃく
関連キーワード
時短 低カロリー ダイエット 糖質オフ
料理名
ダイエット主食
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