おいしい基本のハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りし、よく炒めます。
パンは牛乳で浸しておきます。 -
2
ボウルに、ひき肉・卵・(1)の玉ねぎ、パンを混ぜ合わせます。
塩こしょうし、ナツメグをひとふり加え、混ぜ合わせたら、3等分して1.5cm厚のだ円形にします。 -
3
熱したフライパンに油をひき、(2)を入れます。
両面を強火でそれぞれ1分焼き、焦げ色を付けます。 -
4
焦げ色が付いたら、弱火にして、生の肉汁が出なくなるまで蓋をして2分焼きます。
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5
フライパンに残った肉汁・ウスターソース・トマトケチャップを混ぜ合わせソースをつくります。
お皿に盛り付け、ソースをかけたら完成です☆
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- カテゴリ
- 合い挽き肉
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- 美味しい基本のハンバーグ
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