牛乳なし！豆腐ホットケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★がついてる材料はポリ袋に合わせてふりふり振って混ぜておく。
   ちなみに市販のホットケーキミックスの分量としても、この材料は使えます。
2. 2 木綿豆腐をボールにあけ、泡立て器でつぶします。水切りはしてません。滑かにならなくても大丈夫です。
3. 3 2.の中に卵を加え、よく混ぜます。そこに1.の材料を加え混ぜます。少し水分が足りなそうでも、木綿豆腐が持ってる水分がでてくるので大丈夫です。
4. 4 粉っぽさがなくなったら、生地は完成です。
5. 5 フライパンに油をひいて、あとはホットケーキを焼くのとほぼ一緒です。生地はボテッと硬め目なので、スプーンで、落としていきます。
6. 6 各家庭で火力は異なると思いますが、弱火で4分、ひっくり返して、さらに4分。
   どちらもいいきつね色になったら完成です！