カフェで食べる☆ふわふわパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵黄に砂糖の半分、サラダ油、牛乳、ふるった薄力粉を混ぜ合わせる

   

2. 2 卵白に残りの半分の砂糖は加えて角が立つまで泡立てる。

   

3. 3 3回に分けて卵白を卵黄のボールにくわえる。
   メレンゲの泡をつぶさないように軽くまぜる。

   

4. 4 あたためたフライパンに少し小さめに生地を入れていく

   

5. 5 最初の生地が少し乾いてきたら２回目を重ねてのせる

   

6. 6 蓋をして弱火で、5分くらいしたら、ひっくり返す

   

7. 7 お皿にのせたらお好みで粉砂糖やバター、シロップ等をかけてお召し上がりください。