しっとりジューシー☆豚ヒレ肉の塩釜焼き レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
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1
お酒をお肉にふりかける。20~30分、冷蔵庫に入れる。
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2
卵白と塩をボウルに入れ、角が立つまで泡立てる。
オーブンを200度に予熱する。
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3
ベーキングシートの上に２の卵白を一部敷き、1の豚とお好みのハーブを載せる（無くてもOK。今回はローズマリーを使用）。
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4
残りの卵白を豚を被せるように載せ、約30分焼けば完成。
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5
＜豚なので火が通っているか心配な場合、塩釜を少し砕き、豚から透明な汁が出るか竹串で確認してください＞
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- カテゴリ
- 豚ヒレ肉
- 料理名
- 豚ヒレの塩釜焼
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