玉ねぎたっぷり！豚肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはスライサーを使って千切りにして水洗いしてザルにあげておく。酒、醤油、砂糖、生姜チューブは混ぜておく。玉ねぎは半分に切って薄切りにする

2. 2

   豚肉に小麦粉をまぶす。バットなどでやってもいいですが、私は買ってきたパックのままやってしまいます！小麦粉をまぶしておくことでタレがよく絡まり、お肉も柔らかく仕上がります。

3. 3

   フライパンを熱して2の豚肉を焼く。両面焼き色がついたら玉ねぎを入れ、豚肉から出た油を絡ませるように炒める。油が回ったら合わせておいた調味料を入れ、炒め合わせる。

4. 4

   キャベツをのせた皿にタレごと出来上がった生姜焼きをのせ、マヨネーズを添えて出来上がり！